Le but du jeu est de CONCEVOIR UN MENU ORIGINAL (entrée, plat, dessert, boisson) composé de minimum 5 aliments, en fonction d’un contexte déterminé à respecter, tout en veillant à NE PAS DEPASSER L’EMPREINTE ECOLOGIQUE (indicateur environnemental qui mesure l’impact de la consommation humaine sur notre planète) que la TERRE peut supporter. L'objectif pédagogique est d’amener les participants, dans un esprit ludique et expérimental, à :
- Tisser un lien entre leurs choix alimentaires et leur impact sur l’environnement.
- Identifier les éléments qui influencent l’empreinte écologique.
- Modifier leurs choix alimentaires (diminuer le gaspillage, choisir des aliments moins polluants)
Ce jeu s’adresse à un public de 9 à 99 ans, et se joue par équipe de 1 à 4 joueurs. Un animateur facilite le bon déroulement de la partie, qui dure de 50 à 100 minutes.